LUCE 閉店のお知らせ

日頃より当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
LUCE by ARISUE SPICEは、2022年9月30日をもちまして閉店させていただく運びとなりました。
お店に何度も足を運んでくださったお客様、ご遠方や海外よりご来店下さったお客様、素晴らしい食材を
提供してくださった生産者の皆様、私達に関わって下さったすべての皆様に心から感謝申し上げます。

私達の今後の活動につきましては、SNSにて随時更新させていただきます。
キッチンカーでのイベント出店は続けてまいりますので、皆様にまたお会いできることを楽しみにしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蟻末　健
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彩華

LUCE
par par
ARISUE ÉPICES

LUCE par ARISUE SPICE

Nous sommes un café restaurant avec une production locale pour une consommation locale, des ODD et de la slow food, qui est parti de la voiture-cuisine "ARISUE SPICE".
Au déjeuner, nous sommes particulièrement attentifs au bœuf multipare parmi le bœuf Shinshu Wagyu, et nous proposons un curry aux épices composé de légumes en surplus et de 15 sortes d'épices.
Le dîner est centré sur des légumes locaux frais achetés directement auprès des agriculteurs locaux

Nous proposons un cours laissé au chef qui intègre activement les ingrédients excédentaires et gaspillés.
Des menus enfants, végétariens et végétaliens sont également disponibles.
S'il vous plaît profiter de l'harmonie de divers ingrédients et épices uniques à Hakuba.