LUCE 閉店のお知らせ

日頃より当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
LUCE by ARISUE SPICEは、2022年9月30日をもちまして閉店させていただく運びとなりました。
お店に何度も足を運んでくださったお客様、ご遠方や海外よりご来店下さったお客様、素晴らしい食材を
提供してくださった生産者の皆様、私達に関わって下さったすべての皆様に心から感謝申し上げます。

私達の今後の活動につきましては、SNSにて随時更新させていただきます。
キッチンカーでのイベント出店は続けてまいりますので、皆様にまたお会いできることを楽しみにしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蟻末　健
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彩華

LUCE
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ARISUE ESPECIAS

LUCE de ARISUE SPICE

Somos un café restaurante con producción local para consumo local, ODS y slow food, que partió del carro cocina “ARISUE SPICE”.
En el almuerzo, tenemos especial interés en la carne de res multípara entre la carne de res Shinshu Wagyu, y ofrecemos curry de especias hecho con excedentes de vegetales y 15 tipos de especias.
La cena se centra en verduras locales frescas obtenidas directamente de los agricultores locales.

Ofrecemos un curso dejado al chef que incorpora activamente ingredientes sobrantes y de desecho.
También se ofrecen menús infantiles, vegetarianos y veganos.
Disfrute de la armonía de varios ingredientes y especias exclusivos de Hakuba.